Opuncja figowa redukuje cukier

Opuncja figowa (po hiszpańsku: Tuno indio) to roślina zaliczana do kaktusów występuję w ponad 100 odmianach rośnie głównie w Ameryce i wyspach atlantyckich. Do europy dotarła, prawdopodobnie za sprawą Krzysztofa Kolumba, który nazwał ją figą indyjską.

Opuncja figowa redukuje cukier i posiada bogate składniki odżywcze

Opuncja figowa (łac. Opuntia ficus indica) zawiera wapń, magnez i wit.C. Redukuje poziom cukru we krwi, a błonnik w niej zawarty wiąże i pomaga wydalić tłuszcze.

Opuncja figowa, która odmiana jest najlepsza?

Dobre do jedzenia są opuncje koloru żółtego, pomarańczowego lub czerwonego, lekko miękkie w dotyku. Najzdrowiej jeść je surowe.  bezpośrednio po obraniu. Możesz wycisnąć z opuncji gaszący pragnienie sok.

Owoc świetnie smakuje jako składnik sałatek owocowych, dodatek do owsianki i lodów. Nadaje się na dżemy i galaretki, do dekoracji deserów, jako składnik ciasta.